下面分享一下肠粉机的品种：
一、小托盘多层机
这种机的托盘标准有两种：
一种是35*40和30*35 这种一般是潮汕肠粉用得多，是两托一份，也便是刮两盘放一碟，这种机比较合适女孩，不过也有的人用不习气这种，觉得这种机一份肠粉需要刮两盘太麻烦了。
还有一种标准是40*50，也是多层的，托盘要大一点，是一托一份的，不过这种蒸出来的肠粉会厚一些，这种一些是一般粉兑肠粉用得比较多。
石磨肠粉一般是用这大托盘机，这种肠粉机特色，做出来的肠粉很薄，口感也很好！这种大托盘肠粉机也分两种：分小口机和大口机，不过他们的托盘都是60*60的，只是下面的蒸炉的口径不一样！
1、小口机
这种机的口径是65*65，小口机的蒸罩比蒸炉口径要大的，小口机的火力相对大口机火力小一些。
2、大口机（价格1800-2200左右）
大口机的口径是74*74，这种机和小口机刚好相反，蒸炉口径比蒸罩要大，也便是说炉头盖过蒸罩，并且具有密封更好，蒸气量更大等特色！
三、猛火炉（3200-4000左右）
猛火炉是一切机器中火力较为猛的，这种猛火炉火力一般是可调的，不过这种机比费煤气，假如生意非常好，也能够选这种。
文章源自：肠粉机厂家 http://www.fuyouqin.com/
